Вівсяні пластівці: багаті клітковиною, сприяють травленню та довше забезпечують відчуття ситості.
Шпинат: багатий вітамінами A, C, E і K, а також залізом і кальцієм для здоров’я кісток і імунної системи.
Яйця: забезпечують високоякісний білок і необхідні вітаміни групи B для енергії.
Сир Моцарелла: додає кальцій і білок для підтримки кісток і м’язів.
Йогурт: містить пробіотики для здоров’я кишечника та додатковий кальцій для міцних кісток.
Інструкції:
Приготувати вівсянку:
Замочіть вівсяні пластівці у воді на 10 хвилин. Злийте зайву воду.
Створіть торт:
У мисці змішайте замочені вівсяні пластівці, подрібнену цибулю, шпинат і терту моцарелу.
В окремій мисці збити яйця з сіллю і сушеним часниковим порошком. Додати все до вівсяної суміші.
Перемішуйте йогурт, поки тісто добре не з’єднається.
Приготувати млинець:
Розігрійте невелику кількість олії авокадо в сковороді на середньому вогні.
Вилийте тісто на сковороду, розподіливши його, щоб створити форму млинця.
Накрийте сковороду кришкою і готуйте на повільному вогні до готовності млинця.
Посипте зверху моцарелою, перш ніж перевернути млинець. Готуйте, поки обидві сторони не стануть золотисто-коричневими.
Подавати:
Подавайте гарячим із гарніром, шматочком йогурту або ложкою пасти з авокадо. Ці млинці є універсальними для сніданку, обіду чи вечері!
Рекомендації щодо сервірування:
Подавайте з салатом зі свіжих огірків і помідорів.
Додайте грецький йогурт або сметану для додаткової вершковості.
Подавайте з шматочками авокадо або гуакамоле для вершкового доповнення.
Кулінарні поради:
Використовуйте свіжий шпинат для отримання оптимального смаку та поживних речовин, але заморожений шпинат працює, якщо його розморозити та зцідити.
Відрегулюйте консистенцію тіста, додавши більше йогурту або трохи води, якщо воно занадто густе.
Щоб отримати більш хрустку консистенцію, смажте без кришки по останній хвилині з кожного боку.
Харчова інформація:
Багатий клітковиною
Багатий білком
Без глютену (переконайтеся, що ваша вівсяна каша сертифікована без глютену)
Харчова цінність (на порцію – близько 4 млинців):
Калорії: 210
Білки: 11 г
Жири: 9 гр
Вуглеводи: 18 г
Клітковина: 4 г
Зберігання:
Зберігати в герметичному контейнері в холодильнику до 3 днів.
Перед подачею розігрійте на сковороді або в мікрохвильовій печі.
Чому вам сподобається цей рецепт:
Багатий поживними речовинами та смак у кожному шматочку.
Готується швидко та легко з простих інгредієнтів.
Універсальне доповнення до будь-якої страви: сніданку, обіду чи вечері.
Здоровий спосіб включити більше зелених овочів у свій раціон.
застосування:
Ці вівсяні млинці зі шпинатом – ідеальний баланс смаку, поживності та зручності. Вони прості у приготуванні, смачні та надзвичайно універсальні. Незалежно від того, насолоджуєтеся ви ними як здоровим сніданком, легким обідом або поживною вечерею, вони обов’язково стануть фаворитами у вашій ротації страв.
Часті запитання:
Чи можу я зробити цей рецепт веганським?
Так, замініть яйця лляними (1 столова ложка насіння льону + 3 столові ложки води на яйце) і використовуйте веганський сир.
Чи можна використовувати інші зелені овочі замість шпинату?
Абсолютно! Капуста, мангольд і рукола — чудові замінники.
Що можна використовувати замість олії авокадо?
Добре підійде оливкова олія, кокосова олія або інше нейтральне кулінарне масло.
Чи можна використовувати овес замість вівсяних пластівців?
Так, просто змішайте їх до стану грубого стану перед замочуванням.
Як зробити млинці пухкими?
