Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем, додаємо в масу і вимішуємо тісто.
Робочу поверхню присипаємо борошном, викладаємо тісто і розкачуємо його в пласт, товщиною близько 5 мм.
Вирізаємо печиво просто ножем на квадратики або видавлюємо за допомогою формочок.
Деко застеляємо пергаментом і викладаємо печиво.
Порада: ви можете вмочити печиво верхньою стороною в цукор, змішаний з ванільним цукром або корицею, з подрібненими горіхами або сухим маком, кунжутом, подрібненими насінням соняшнику і т.д.
Випікаємо близько 20 хвилин при 200 градусах.
Порада: можна нічим не посипати, а розтопити шоколад або зварити повноцінну глазур і вмочити печиво, викласти на пергамент і поставити в холодильник для застигання шоколадного шару. Також можна після обмакувания, присипати тими ж горішками, насінням, шматочками сухофруктів або маком. Виходить проста, але святкова випічка.
