Підготовка сиру:
Наріжте сир кубиками розміром 2-3 см. Переконайтеся, що шматочки достатньо великі, щоб поміститися на шпажці, не ламаючись.
Збірка шпажок:
Нанижіть кубики сиру на дерев’яні або металеві шпажки. Ви можете помістити 3-4 шматочки сиру на кожну шпажку, залежно від довжини шпажок.
Приправлення шпажок:
Посипте шпажки сушеним орегано та меленим чорним перцем. Ви також можете додати інші трави або спеції за смаком, такі як пластівці чилі або чебрець.
Розігрійте олію:
Розігрійте оливкову олію на антипригарній сковороді на середньо-сильному вогні.
Приготування шашликів:
Як тільки олія нагріється, додайте сирні шашлики на сковороду. Готуйте 1-2 хвилини з кожного боку, поки сир не стане золотисто-коричневим і не почне трохи плавитися. Будьте обережні, щоб не пересмажити їх, інакше сир може повністю розплавитися.
Подача:
Перекладіть шашлики на тарілку для подачі та подавайте негайно, можливо, з хрустким хлібом або грильованими овочами.
Поради:
продовження на наступній сторінці
