Інгредієнти:
Тортилья: 1 велика
Шпинат: 1 склянка, свіжий
Яйця: 3 шт
Цибуля ріпчаста: 2 стебла, нарізати
Помідори: 1 шт., нарізані кубиками
Сіль: за смаком
Суміш перців: за смаком
Моцарелла: 1/2 склянки, тертої
Інструкції
Приготуйте дно коржика:
Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
Викладіть корж на деко або форму для запікання.
Приготуйте яєчну суміш:
Збийте яйця в мисці з сіллю і перцем за смаком.
Додайте до яєць шпинат, нарізану цибулю та кубики помідорів. Перемішайте, щоб з’єднати.
Зберіть каструлю:
Рівномірно розподіліть яєчну суміш по коржику.
Посипаємо тертою моцарелою. Кухар:
Випікайте в розігрітій духовці 15-20 хвилин або поки яйця не застигнуть, а сир не розплавиться і не стане золотисто-коричневим.
Дивіться наступну сторінку
