Чудове, справді смачне блюдо, яке неодмінно сподобається кожному
Інгредієнти:
2 яйця;
250 мл кефіру;
1 чайна ложка солі;
1 чайна ложка цукру;
рослинне масло;
100 г твердого сиру;
450 г борошна;
10 г розпушувача;
петрушка.
Приготування:
У глибоку миску розбиваємо два яйця і ретельно збиваємо їх виделкою. Додайте 250 мл кефіру і 1 чайну ложку солі, добре перемішайте. Потім додати 1 чайну ложку цукру, 100 г тертого сиру (попередньо натертого на крупній тертці) і 10 г дрібно нарізаної петрушки. Ще раз добре перемішати.
Додайте 450 г борошна і 10 г розпушувача. Тісто вийде досить густе, найкраще замісити його руками, присипавши стіл борошном, щоб тісто не злипалося.
Тісто розкачати качалкою до товщини приблизно 1 см. Наріжте тісто ножем на невеликі смужки.
Смужки обсмажте на сковороді в розігрітій рослинній олії до золотистої скоринки.
Готові смужки викласти на паперовий рушник, щоб стекло зайве масло. Ці палички виходять соковитими, ароматними і готові всього за кілька хвилин.
Петрушка додає страві пікантності, а сир робить смузі неймовірно смачними. Готовий за лічені хвилини! Запрошуйте гостей, чайник вже стоїть на столі. Приємного чаю!
