Ви можете перетворити навіть найтвердіше м’ясо на соковитий шедевр! Ось як:
Інгредієнти:
1 кг яловичини (будь-який шматок)
400 грам цибулі
100-120 грам вершкового масла
50 мл води
3 зубчики часнику
1½-2 чайні ложки солі
чорний перець
1 чайна ложка яблучного оцту
2-3 баклажана
1-2 цукіні
сіль
Олія для смаження
1 велика цибулина
1-2 перцю
2 помідори
1 чайна ложка Хмелі-сунелі (суміш спецій)
чорний перець
1-2 зубчики часнику
Свіжі кріп, петрушка і коріандр за смаком
Інструкції:
Дивіться наступну сторінку
