1. Приготуйте крем:
– Змішайте в каструлі молоко, кукурудзяне борошно і 80 г цукру.
– Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, поки суміш не загусне.
– Перелийте вершки в миску і залиште в холодильнику на 30 хвилин для застигання.
2. Приготувати полуничний компот:
– 200 г полуниці помити і нарізати; Помістіть їх у каструлю з 60 г цукру та маслом.
– Варіть на середньому вогні, час від часу помішуючи, доки полуниця не розчиниться, а суміш не зменшиться та не закарамелізується.
– Дати компоту охолонути при кімнатній температурі, потім накрити кришкою і поставити в холодильник на 1 годину.
3. Приготування десерту:
– Вийміть крем з холодильника і перемішайте до однорідності.
– У десертні чашки або велику миску налити вершки, а потім полуничний компот.
– Прикрасити нарізаною свіжою полуницею.
Цей десерт без випічки та без желатину є простим, але елегантним делікатесом, який ідеально підходить наприкінці їжі або як солодку закуску.
Насолоджуйтеся їжею
