Інгредієнти:
(для 4 осіб)
8 курячих гомілок (або мікс гомілок і стегон)
300 г рису паелья (круглий рис)
1 червоний перець, нарізаний кубиками
1 зелений перець, нарізаний кубиками
1 цибулина, дрібно нарізана
2 зубчики часнику, подрібнити
2 стиглих помідора, нарізаних кубиками
1 чайна ложка паприки
1 чайна ложка куркуми (або шафрану, для більш традиційного смаку)
750 мл гарячого курячого бульйону
3 столові ложки оливкової олії
Сіль і перець
Свіжа петрушка, нарізана для прикраси
Скибочки лимона для подачі
Інструкції
Підготовка курки:
дивіться продовження на наступній сторінці
