Вступ: У світі, де комерційні газовані напої переповнені хімікатами та рафінованим цукром, приємно знати, що ви можете створити власну домашню Фанту, використовуючи натуральні інгредієнти. За цим рецептом ви можете насолоджуватися смачною та здоровою альтернативою магазинним газованим напоям, яка залишається свіжою до 2 років. Давайте зануримося в кроки, щоб приготувати власну Фанту без хімікатів вдома!
Інгредієнти:
5 кг апельсинів
3 лимони
3 літри + 2 літри води
200 г цукру
Порядок приготування:
Підготовка фруктів:
Очистіть шкірку апельсинів та лимонів за допомогою суміші харчової соди та води. Ретельно промийте їх.
Зніміть верхню шкірку з фруктів, включаючи білу частину, щоб уникнути гіркоти.
Приготування фруктів:
Наріжте фрукти на шматочки та помістіть їх у каструлю з 3 літрами води.
Доведіть суміш до кипіння та варіть 15 хвилин.
Після приготування збийте фрукти у блендері та процідіть отриману м’якоть.
Приготування сиропу:
У новій каструлі доведіть до кипіння 2 літри води та додайте 200 г цукру.
Варіть суміш до утворення сиропу, потім зніміть її з вогню.
Змішайте інгредієнти:
Влийте гарячий сироп у фруктову суміш і добре перемішайте.
Знову профільтруйте суміш, щоб отримати більш однорідну рідину.
Розлийте домашню Фанту по пляшках:
Розлийте домашню Фанту по чистих, сухих скляних пляшках, поки вона ще гаряча.
Щільно закрийте кришки, щоб запобігти потраплянню повітря.
Дайте пляшкам охолонути протягом 20-24 годин.
