Сирний десерт з полуницею та абрикосом – це не просто солодка страва, а справжня гармонія смаку та користі. У ньому поєднуються ніжна текстура сирної маси, соковитість стиглої полуниці та аромат стиглих абрикосів.
Цей десерт особливо актуальний у теплу пору року, коли свіжі ягоди та фрукти доступні удосталь, а організму хочеться легкої, освіжаючої їжі.
Ділюся рецептом приготування:
Нарізаємо маленькими кубиками абрикоси та полуницю. Заливаємо желатин теплою водою, залишаємо його набухати.
У мисці змішуємо сир із цукром, ванільним цукром та молоком, збиваємо компоненти за допомогою блендера. Пропускаємо масу через сито, щоб позбутися грудочок сиру. Викладаємо десерт у стаканчики, залишаємо їх у холодильнику на 2-3 години.
