Інгредієнти
4 яйця
3 столові ложки вершкового масла
200 мл (мл) кокосового молока
1 стакан молока
1 1/2 склянки цукру
100 грам пармезану
50 грам кокоса
1 склянка кокосового борошна
1/2 столової ложки розпушувача
див. продовження на наступній сторінці
Як приготувати оксамитовий торт за 5 хвилин
Помістіть яйця, масло, кокосове молоко, молоко, цукор, сир пармезан і кокосову стружку в блендер і збивайте приблизно 3 хвилини або поки все добре не з’єднається.
Тепер додайте пшеничне борошно та харчову соду та знову збивайте, поки суміш не стане однорідною. Потім викласти в змащену маслом і наповнену форму (я використовувала форму для сосисок діаметром 20 см х 30 см).
Випікайте в попередньо розігрітій до 180°C духовці приблизно 40 хвилин або поки пиріг не буде проколотий зубочисткою і не стане сухим (розігрійте духовку принаймні 10 хвилин).
Цей пиріг кремовий, а серединка залишається м’якою навіть після того, як ви його приготуєте, тож не хвилюйтеся, він застигне, коли охолоне.
Після готовності відставте до повного охолодження, потім наріжте скибочками і подавайте.
