Склад:
1 кг борошна, 2 столові ложки цукру, 50 г дріжджів, головка часнику, олія, яйце, сіль.
З дріжджів, цукру, склянки борошна і 2 склянок теплої води приготуйте розчин. Тримайте в теплі. Як тільки забродить, посоліть, додайте решту борошна, півсклянки олії, замісіть пухке тісто і знову поставте в тепле місце. Коли тісто підійде, викачайте змазаними жиром руками кульки завбільшки з голубине яйце, дайте їм підійти, змажте яйцем і печіть у гарячій духовці. Подайте до борщу, поливши товченим часником, розведеним олією
