Салат Крашанка
Інгредієнти:
– 1 варений буряк
– 2 варених моркви
– 2 варених в мундирі і очищених картоплі
– 3 зварених круто яйця
– 150г твердого сиру
– 1 червоний перець
– трохи зеленої цибулі і петрушки
– 150г копченої шинки (можна взяти рибу)
– трохи маслин (можна взяти чорнослив)
– майонез
– сіль
Шинку і перець ріжемо дрібними кубиками. Овочі, яйця і сир тремо на середній тертці. Овочі трохи солимо. Під кожен шар видавлюємо смужку майонезу.
Викладаємо трохи картоплі, потім шинку, яйця, перець, сир, моркву і буряк. Далі смужки салату йдуть у зворотному порядку. Прикрашаємо салат шматочками оливок і зеленню.
