Смажена риба в цибульному клярі. Таке тісто для риби просто ідеально, воно не тільки робить рибу смачніше, але і більш ніжною і соковитою, навіть горбуша виходить не просто соковитою, а неймовірно соковитою. На відео добре видно, наскільки воно ніжне і соковите. Саме тісто виходить дуже смачним, завжди роблю млинці навіть із залишків тіста.
рецепт:
Філе горбуші – 600 г
Для тіста:
Вершки -100 гр
Цибуля -1-2 шт.
Часник – 2-3 зуб.
Сіль -1 чайна ложка.
Чорний перець – за смаком
Борошно -3 ст.л.
Розпушувач -1/2 чайної ложки.
Яйце – 1 шт.
Рослинна олія – 2 столові ложки.
