400 г квасолі
Картопля – 1 шт.
Морква – 2 шт.
Цибуля – 1 шт.
Часник , олія , сіль і перець – за смаком
панірувальні сухарі
Приготування :
Картоплю і моркву відварити в підсоленій воді , злегка охолодити. Цибулю і часник обсмажити на олії. Відварені овочі та відварену квасолю пропустити через м’ясорубку , додати сіль і перець. У квасолевий фарш додати смажену цибулю і часник. З фаршу скачати котлети , обкачати в сухарях і обсмажити з обох боків до золотистого кольору.
Соус до котлет : томатний соус з сухими травами.
