Повний рецепт:
Інгредієнти:
500 г фаршу (1 фунт)
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
2 яйця
50 г пармезану (½ склянки)
1 червона цибулина, дрібно нарізана
1 помідор, нарізаний кубиками
1 пучок петрушки, дрібно нарізаної
100 г сиру чеддер (1 склянка), тертого
2-3 столові ложки соусу барбекю
1-2 чайні ложки італійських трав
Кроки:
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°C (356°F).
Підготуйте форму для випічки, злегка змастивши її маслом або вистеливши папером для випікання, щоб легше виймати.
Змішування паштету:
У великій мисці змішайте фарш, яйця, пармезан, цибулю, помідори та петрушку.
Приправити сіллю, чорним перцем і італійськими травами. Ретельно перемішайте руками або лопаткою, поки всі інгредієнти не розподіляться рівномірно.
Додавання сиру:
Додайте до м’ясної суміші тертий сир чеддер. Переконайтеся, що він добре перемішаний, щоб отримати сирну смакоту в кожному шматочку.
Формуємо фрикадельки:
Перекладіть м’ясну суміш у підготовлену форму для хліба. Акуратно притисніть, щоб надати йому рівну форму.
Скління:
Поверх печені змастіть товстим шаром соусу барбекю. Ця глазур не тільки додає смаку, але й допомагає зберегти вологість печені під час випікання.
Випічка:
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 45-50 хвилин або доки внутрішня температура не досягне 75°C (165°F).
Відпочинок і подача:
Дайте печені відпочити 5-10 хвилин перед нарізанням. За бажанням прикрасьте додатково петрушкою та подавайте теплим.
Час підготовки:
Продовжити на наступній сторінці
