Час підготовки
Час приготування: 10 хвилин
Час приготування: 40 хвилин
Загальний час: 50 хвилин
Інгредієнти
Нут (варений): 1 банка (240 г | 9 унцій | 1 ½ склянки)
Мелене насіння льону: 3 ст
Паприка: ½ ч.л
Часниковий порошок: ¼ чайної ложки
Розпушувач: 1 чайна ложка
Олія: 1 столова ложка
Сіль: за смаком
Рослинна олія спрей: для випічки
Поради
Приготуйте тісто
У блендері змішайте зварений нут, мелене насіння льону, паприку, часниковий порошок, розпушувач, олію та сіль.
Перемішуйте, поки не утвориться гладке тісто.
Сформувати хрусткі хлібці
Перекладіть тісто на деко, застелене пергаментним папером.
Накрийте тісто другим шаром пергаментного паперу та рівномірно розкачайте його до бажаної товщини.
Розрізання тіста
Зніміть верхній пергаментний папір і за допомогою ножа або різака для піци наріжте тісто шматочками розміром із крекер.
Спекти хрусткі хлібці
Злегка збризніть тісто рослинним маслом.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 180°C (360°F) протягом 40 хвилин або поки тісто не стане хрустким і золотистим.
Подавайте
Після випікання зламати сухарики по надрізах.
Подавайте з улюбленими соусами, спредами або салатами.
Пропозиції подачі
Подавайте з хумусом, гуакамоле або вершковим соусом з йогурту.
Можна використовувати як хрустку добавку до супів і салатів.
Можна їсти як самостійну закуску, посипавши додатковими спеціями.
Кулінарні поради
Рівномірно розкачайте тісто, щоб забезпечити рівномірне пропікання та хрусткість.
Щоб надати страві додатковий смак, перед запіканням посипте її кунжутом або сушеною зеленню.
Зберігайте в герметичному контейнері, щоб зберегти хрусткість.
Поживні переваги
Продовжити на наступній сторінці
