Приготування печінки іноді може здатися складною справою, і часто є побоювання, що страва буде жорсткою або занадто сухою. Але за допомогою правильної техніки та трохи кулінарних секретів ви зможете миттєво перетворити цей поживний інгредієнт на ніжну, ароматну закуску. Сьогодні ми розкриємо секрет, як ідеально обсмажити печінку та цибулю та підкреслити природні смаки простою, але вишуканою сумішшю спецій. За допомогою цього методу ви можете приготувати смачну страву всього за 7 хвилин, що робить її ідеальним вибором для поживної та смачної страви.
Інгредієнти успіху
Перш ніж приступити до процесу приготування, переконайтеся, що у вас є всі необхідні інгредієнти:
Оливкова олія: 150 мл
Цибуля: 500 г (плюс 1 додаткова цибулина для салату)
Сіль: 1 чайна ложка (крім приправи до салату)
Яловича печінка: 1 кг
Кмин: 1 чайна ложка
Паприка: 1 чайна ложка
Коріандр: 1/2 чайної ложки
Кріп свіжий (для прикраси)
Оцет (для салату)
Секрет ніжної печінки за 7 хвилин
Продовжити на наступній сторінці
