Цей рецепт урізноманітнює ваше звичайне меню. Курка просто більш ніжна і дуже соковита. У тому числі і грудку, яка в більшості випадків залишається сухою і не дуже смачною. Як я вже згадував, приготування дуже просте, вам потрібно лише використовувати два основних інгредієнти. Сіль, перець, спеції – не рахую.
Інгредієнти:
Курка (можна будь-яка частина курячої тушки) – 1 кг;
Цибуля – 3-4 головки (чим більше цибулі, тим смачніше).
Це два інгредієнти. Сіль, перець, спеції – за смаком. Для аромату можна додати часник.
Для смаження також знадобиться олія.
І важливий момент – харчова сода. Зовсім трохи, буквально половина чайної ложки.
Приготування:
Курку наріжте шматочками. А потім обсмажити на рослинній олії з усіх боків до появи апетитною рум’яної скоринки.
Продовжити на наступній сторінці
