Інгредієнти:
1 літр молока
2 великі моркви
200 г вершків
2 яйця
1 чайна ложка солі
1 столова ложка подрібненої моркви
Поради:
Нагрійте молоко на середньому вогні до гарячого, але не кипіння.
Моркву натерти на тертці або змішати, а потім віджати сік.
Змішайте в мисці вершки, яйця і сіль.
Коли молоко нагріється, повільно влийте морквяний сік.
Коли молоко закипить, додайте вершкову суміш і 1 столову ложку подрібненої моркви.
Продовжуйте варити приблизно 10 хвилин, поки молоко не загусне і не відокремиться сироватка.
Підготуйте ситечко, вистелене марлею, і вилийте в нього суміш, даючи стекти сироватці.
Виливаємо сирну масу у форму, кладемо на неї вантаж і відставляємо на 3-4 години.
Через деякий час ваш свіжий сир з морквою буде готовий!
Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 10 хвилин | Загальний час: 20 хвилин
Ккал: 150 ккал | Кількість порцій: 6 порцій
Додаткова інформація
Продовжити на наступній сторінці…
