Спосіб приготування
Попередньо наріжте м’ясо шматочками середньої товщини і викладіть їх у фольгу. Тепер зробіть надрізи по краях кожної частини, як показано на фото нижче.
Маленька хитрість допоможе зафіксувати більше соку. Тепер перекладіть м’ясо в глибоку ємність. Додайте харчову соду, кукурудзяний крохмаль, соєвий соус, бальзамічний оцет, сіль і перець за смаком. Добре перемішати і залишити під фольгою на 15 хвилин, щоб м’ясо добре просочилося.
Потім викладіть м’ясо з обох сторін на сильний вогонь і відставте. У цій же сковороді обсмажте дрібно нарізаний часник, імбир, мед і соєвий соус.
Помішуйте, поки соус не загусне. Поверніть м’ясо, акуратно перемішайте і подавайте.
