У каструлі розтопіть цукор на середньому вогні до карамелізації, не помішуючи, просто обертайте каструлю. Він повинен бути золотистого кольору.
Одночасно закип’ятіть молоко.
Коли карамель буде готова, поступово додайте кип’ячене молоко, постійно помішуючи, поки карамель знову не розчиниться. Зняти з вогню.
У мисці збийте яйця та ванільний екстракт (за бажанням).
Додайте карамельну суміш до збитих яєць, швидко помішуючи, щоб яйця не пригоріли.
Проціджуємо суміш і викладаємо десерт у вогнетривку форму для запікання або в окремі піали. Накрити фольгою.
Варіть на плиті в мармі на середньому вогні 15 хвилин. Не обов’язково ставити в духовку.
Після закінчення часу поставте в холодильник мінімум на 3 години, щоб застигнути.
За бажанням прикрасьте карамельним соусом або горіхами. Насолоджуйтесь!
Цей десерт настільки простий у приготуванні, що ви будете здивовані кінцевим результатом. М’яка кремова текстура в поєднанні з насиченим карамельним смаком роблять цей десерт просто чарівним.
Не пропустіть можливість спробувати цей чудовий десерт із 3 інгредієнтів і порадувати своїх друзів і рідних частуванням, яке так само легко приготувати, як і смачно.
