Для м’ясного соусу:
Підрум’яніть фарш у великій каструлі.
Додати цибулю і часник, потім обсмажити до м’якості.
Змішайте з нарізаними кубиками помідорами, томатним пюре, томатною пастою, водою, цукром, сіллю, перцем, базиліком і орегано. Добре перемішати.
Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і варіть приблизно 20 хвилин.
Для начинки:
Змішайте сир Рікотта, сир Пармезан, петрушку і яйце в мисці.
Розігрійте духовку до 375°F (190°C).
Форму для запікання змастити невеликою кількістю м’ясного соусу.
Додайте шар лазаньї, половину суміші рікотти, м’ясний соус і моцарелу. Повторіть цей процес.
Нарешті додайте шар лазаньї, м’ясного соусу та моцарелли.
Накриваємо форму фольгою і запікаємо 25 хвилин.
Зніміть фольгу та продовжуйте випікати ще 25 хвилин, поки верх не стане золотисто-коричневим.
Залиште на кілька хвилин перед подачею.
Час підготовки: 30 хвилин | Час приготування: 50 хвилин | Загальний час: 1 година 20 хвилин
