У мисці змішати фарш, яйце, панірувальні сухарі, часник, спеції і петрушку.
👉Сформуйте невеликі кульки розміром з волоський горіх і викладіть їх у форму для запікання.
Хитрість: можна злегка обсмажити тефтелі на сковороді перед запіканням – вони будуть ще соковитішими!
2. Приготування випеченої маси
👉 В окремій мисці змішати яйця, молоко, сир та овочі.
👉 Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом.
👉 Готовою сумішшю заливаємо тефтелі, намагаючись рівномірно розподілити рідину.
3. Випічка
👉 Поставте в попередньо розігріту духовку і випікайте при 180°C 25-30 хвилин, поки верх не підрум’яниться.
Хитрість: якщо ви хочете більш хрустку скоринку, наприкінці посипте сиром і запікайте ще 5 хвилин на грилі!
4. Застосування
👉 Вийнявши з духовки, відставте на кілька хвилин, щоб страва трохи охолола і легше різалася.
👉 Для додаткового аромату посипте свіжою петрушкою або цибулею.
📌 Ефект? Соковиті тефтелі, вкриті пишною сирною начинкою – справжня насолода!
🥄 Як подавати?
З картопляним пюре або рисом
З печеними овочами або салатом
Як самостійну страву – підійде свіжий хліб!
Хитрість: чудово смакує з часниковим або томатним соусом.
Поради та варіанти:
Версія без глютену? Замість панірувальних сухарів використовуйте мигдальне борошно.
Веганська альтернатива? Замініть м’ясо нутом або тофу, а яйця – насінням льону.
Ви любите гострі смаки? Додайте трохи кайенского або гострого перцю.
FAQ – Часті запитання:
1. Чи можна приготувати цю страву заздалегідь?
так! Ви можете приготувати фрикадельки та охолодити їх до 24 годин перед запіканням.
2. Скільки може зберігатися готова страва?
Зберігайте в холодильнику до 3 днів – просто розігрійте в духовці або мікрохвильовій печі.
3. Чи можна заморозити цю страву?
так! Заморозити можна як сирі тефтелі, так і все запечене блюдо – просто розігрійте перед подачею.
Підсумок – Чому варто спробувати?
Легко і швидко готується
Соковиті фрикадельки зі смачною сирною начинкою
Ідеально підходить для сімейного обіду чи вечері
Ви можете змінити його на свій смак
