Зачекайте принаймні 15-20 хвилин, перш ніж охолоджувати миску, віночок або віночок. Крем підніметься швидше, а тому краще збереже форму.
Після того, як миска і вінчики охолонуть, додайте жирні вершки і збивайте до утворення твердих піків. Збити вершки до м’яких піків, використовуючи підставний міксер із насадкою для віночка або ручний міксер на середній і високій швидкості. Надмірне збивання може зробити суміш зернистою та створити нестерпні піки, тому будьте обережні.
Коли утворяться м’які піки, поступово додайте в крем підсолоджене згущене молоко. Підсолоджене згущене молоко не тільки робить блюдо більш вершковим і солодким, але й полегшує застигання збитих вершків.
У мисці збийте вершки та ванільний екстракт до стійких піків, потім додайте ванільний екстракт. Запах і смак десерту посилить додавання ванільної есенції.
Після охолодження перекласти збиту начинку на тарілку або в окремі десертні миски. Перш ніж поставити десертну тарілку або склянки в холодильник, зачекайте принаймні дві-три години або поки вони повністю охолонуть. Після того, як десерт охолоне, він може загустіти до кремоподібної консистенції, щоб смаки з’єдналися.
Коли десерт охолоне, дістаньте його з холодильника і насолоджуйтеся його смаком. Посипте подрібненими фруктами, крихтами печива, свіжими ягодами, шоколадною стружкою, карамельним соусом або чим завгодно. Це просте блюдо найкраще смакує, якщо його з’їсти одразу завдяки насиченому крему.
Широкий асортимент:
Ви можете використовувати цей рецепт як відправну точку для швидкого та легкого вершкового десерту, але є багато можливостей для вдосконалення та налаштування. Серед додаткових варіантів:
Продовжте на наступній сторінці
