1 склянка (100 г) вівсяних пластівців
Сік 2 апельсинів
Цедра 1 апельсина
3 яйця
1/3 склянки (80 мл) молока
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки кориці
1 щіпка солі
1/2 склянки (50 г) сушеної журавлини
1/2 склянки (50 г) родзинок (попередньо замочених у гарячій воді)
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°C.
Змішайте всі сухі інгредієнти в мисці.
Додайте яйця, апельсиновий сік і молоко.
Ретельно перемішайте до отримання однорідного тіста.
Сформуйте невеликі порції і викладіть їх на деко.
Випікати 25–30 хвилин.
3. Шоколадно-бананові мафіни
Інгредієнти: 2 стиглих банана
1 яйце
1/3 склянки (80 мл) молока
1 склянка (100 г) вівсяних пластівців
1 столова ложка несолодкого какао-порошку
1 чайна ложка розпушувача
1 щіпка солі
1 столова ложка стевії або натурального підсолоджувача
1/3 склянки (50 г) несолодкої шоколадної стружки
Приготування:
Розігрійте духовку до 180°C.
Розімніть банани, змішайте з яйцем і молоком.
Додати вівсяні пластівці, какао, розпушувач, сіль і стевію.
Додати шматочки шоколаду і добре перемішати.
Заповніть формочки для кексів на 3/4.
Випікати 20-25 хвилин.
Додаткові поради:
В якості натурального підсолоджувача використовуйте стиглі фрукти (банани, фініки або яблука).
Спробуйте різні види здорового борошна, наприклад, мигдальне або кокосове.
Додайте горіхи та насіння для додаткової текстури та поживних речовин.
Експериментуйте зі спеціями, такими як кориця, мускатний горіх або ваніль, щоб підсилити смак.
Якщо ви хочете, щоб десерт вийшов більш хрустким, відставте суміш перед випіканням на кілька хвилин.
Ці десерти не тільки прості в приготуванні, але й дозволяють насолодитися солодким перекусом без почуття провини. Спробуйте їх і знайдіть свій улюблений!
