Приготування:
Приготувати карамель:
У маленькій каструлі змішайте цукор і воду і нагрійте на середньому вогні.
Не перемішуючи, дайте цукру розчинитися і підрум’янитися. Просто перемістіть сковороду, щоб вона не пригоріла.
Розлийте карамель в окремі форми або у велику форму і покрутіть, щоб покрити дно.
Приготувати пудинг:
У маленькій мисці розчиніть кукурудзяний крохмаль у невеликій кількості холодного молока.
В окремій каструлі на середньому вогні нагрійте молоко, що залишилося, і цукор.
Коли молоко нагріється, додайте суміш кукурудзяного крохмалю і варіть на повільному вогні, постійно помішуючи, поки вона не загусне.
Зняти з вогню і додати ванільну есенцію.
Додайте фрукти:
Залишити пудинг трохи охолонути.
Додайте нарізані фрукти в пудинг і добре перемішайте.
Зібрати десерт:
Продовжити на наступній сторінці
