7 г агар-агару або желатину без масла, розчиненого в 60 мл води.
400 мл молока з какао.
120 мл води.
50 г гіркого какао.
Приготування:
Починаємо наше заклинання в невеликій ємності. На агар-агарі або желатині без ароматизаторів повторно зволожте 60 мл води. Давайте змішаємо це і дозволимо магії гідратації спрацювати.
Налийте 400 мл кокосового молока в каструлю і додайте 120 мл води. У цей момент додайте гірке какао і перемішайте.
До попередньо приготовленої суміші додати агар-агар або неароматизований гідратований желатин. Знову перемішайте до однорідності.
Нагрійте сковороду на середньому вогні та терпляче, але з любов’ю помішуйте, поки суміш не закипить.
Знімаємо суміш з вогню і виливаємо в силіконову форму, попередньо пофарбовану в сірий колір, щоб потім легко було знімати. Давайте приберемо цю територію.
Поставте наш смачний десерт у підвісний холодильник на 1-2 години. У цей період магія свіжих продуктів перетворює наші творіння на смачні закуски, які принесуть задоволення вашим почуттям.
Дістаємо його з форми і відкриваємо десерт м’якої консистенції, насиченого смаку і, перш за все, чудового смаку благополуччя! Цей низькокалорійний десерт доводить, що побалувати себе можна поєднувати з доглядом за собою.
