1. Preaqueça o forno: Ligue o forno a 180°C.
2. Prepare a mistura base: Ferva o leite e o óleo juntos. Enquanto isso, coloque o polvilho doce numa tigela grande.
3. Misture os ingredientes: Derrame a mistura quente de leite e óleo sobre o polvilho. Misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Incorpore os ovos e o queijo: Depois que a massa esfriar um pouco, adicione os ovos um de cada vez, misturando bem. Em seguida, acrescente o queijo ralado e o sal, mexendo até tudo se incorporar.
5. Modele os pães de queijo: Unte as mãos com óleo e forme bolinhas da massa. Coloque-as em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
6. Asse: Leve ao forno preaquecido por 20-25 minutos, até ficarem dourados.
Essa receita rende cerca de 30 pães de queijo. Bom apetite!
