Приготування:
Повітряне опалення:
Розігрійте передню решітку до 200°C протягом 5 хвилин.
Підготуйте крила:
Обсушіть курячі крильця паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу. Сіль і перець.
Підготовка фритюрниці:
Щоб запобігти злипанню крилець, обприскайте кошик аерофритюрниці кулінарним спреєм.
Готуємо крила:
Викладіть гострі крильця в повітряний кошик в один шар, стежачи, щоб вони не торкалися одне одного під час приготування.
Смажте крильця 25-30 хвилин, перевертаючи в половині готовності, до золотистої скоринки. Залежно від розміру плівки вам може знадобитися зробити це кількома частинами. Приготуйте смачний часниковий соус чилі: приготуйте соус під час приготування крилець. У маленькій каструлі змішайте солодкий соус чилі, соєвий соус, мед, подрібнений часник, рисовий оцет і шрірачу (якщо використовується).
Варіть суміш на середньому вогні, періодично помішуючи, 3-4 хвилини, поки соус трохи не загусне.
Соус для крилець:
Коли крильця приготуються, помістіть їх у велику миску.
Полийте крила солодким часниковим соусом чилі та перемішуйте, поки вони повністю не покриються.
Прикрашаємо і подаємо:
викласти крила на блюдо.
Подрібніть кунжут і дрібно наріжте зелену цибулю для прикраси.
Приготуйте пряні крильця і насолоджуйтеся!
