Процедура:
Приготування тіста: У мисці збити яйця і цукор до однорідності. Додайте розтоплене масло і молоко, потім змішайте з просіяним борошном і розпушувачем. Добре перемішайте, поки не отримаєте густу пасту.
Залишки тіста: Рекомендується залишити тісто в холодильнику принаймні на півгодини або навіть на добу для ще кращої консистенції.
Смажити млинці: змастити сковороду невеликою кількістю вершкового масла, видаливши надлишки. Налийте ополоник тіста на гарячу сковороду, підтримуючи вогонь на середньому рівні.
Перевертайте млинці: як тільки ви побачите, що на поверхні утворюються бульбашки, настав час їх перевернути. Обсмажте другу сторону до золотистої скоринки.
Подача: після приготування розкладіть млинці та прикрасьте їх відповідно до ваших уподобань кленовим сиропом, варенням, фруктами, цукровою пудрою або іншими улюбленими добавками.
Приємної їжі!
