Інструкції:
Підготуйте курку:
Курячі грудки помити і обсушити паперовим рушником.
Приправити обидві сторони шматочків курки сіллю і чорним перцем.
Злегка обсипте курку з усіх боків борошном.
Смажимо курку:
Розігрійте трохи олії у великій сковороді на середньому вогні.
Обсмажте курку до золотистого кольору з обох боків, приблизно по 4-5 хвилин з кожного боку. Зніміть зі сковороди і відкладіть.
Підготуйте овочі:
Очистіть і наріжте картоплю на половинки або четвертинки, в залежності від її розміру.
Цибулю наріжте тонкими пластинками, а зубчики часнику подрібніть.
Перець Капія очистіть від насіння і наріжте тонкою соломкою.
Помідори черрі розрізати навпіл.
Відварити овочі:
У ту ж сковороду, якщо необхідно, додайте ще трохи олії. Обсмажте цибулю та часник до напівпрозорості та запаху приблизно 3 хвилини.
Додайте перець Капія і готуйте ще 2 хвилини.
Додайте картоплю та помідори черрі та готуйте 3-4 хвилини, поки овочі не стануть трохи м’якими.
Продовжити на наступній сторінці
