Інгредієнти
180 г розм’якшеного вершкового масла
180 г цукру
3 яйця
180 г борошна
1/2 пакетика розпушувача
1 столова ложка кориці
80 г подрібнених або мелених волоських горіхів, фундука або мигдалю
3 великих яблука
цукрова пудра
лимонний сік
Приготування
Спочатку помийте яблука, очистіть їх від шкірки, видаліть серцевину, наріжте кубиками та збризніть невеликою кількістю лимонного соку.
Збийте масло з цукром до пишної маси, потім поступово додайте яйця, продовжуючи збивати.
Окремо змішайте борошно, корицю та розпушувач і додайте до яєчної суміші.
Додайте яблука та волоські горіхи та вилийте тісто у форму для випікання діаметром 24 см (вистелену пергаментним папером) або форму для випічки (змащену маслом та посипану борошном).
Випікайте при температурі 180 градусів Цельсія з верхнім та нижнім нагріванням протягом 50-60 хвилин до золотисто-коричневого кольору. (У духовці з функцією мікрохвильової печі: 170 градусів Цельсія з верхнім та нижнім нагріванням плюс мікрохвильова піч потужністю 180 Вт, час приготування 25-30 хвилин).
Дайте пирогу повністю охолонути та посипте цукровою пудрою безпосередньо перед подачею.
Пиріг вологий і не надто солодкий.
Він улюблений серед родини та друзів і випікається роками, особливо восени!
ВАЖЛИВО: Інгредієнти можуть змінюватися залежно від вашого смаку: замість волоських горіхів можна використовувати імбирні пряники, мигдаль або фундук; подрібніть для хрусткішого смаку або перемеліть, якщо ви бажаєте швидше випікатися.
продовження на наступній сторінці
