100 г борошна
50 г вівсяних пластівців
120 г тростинного цукру
100 г холодного вершкового масла, нарізаного кубиками
50 г подрібненого мигдалю (за бажанням)
Підготовка
Приготуйте яблучну начинку:
Очистіть та наріжте яблука тонкими скибочками. Перекладіть їх у миску, додайте цукор, корицю, мускатний горіх і лимонний сік. Добре перемішайте, щоб рівномірно розподілити смаки.
Приготуйте хрустку начинку:
У мисці змішайте борошно, вівсянку, коричневий цукор і, за бажанням, подрібнений мигдаль. Додайте холодне масло та вимішуйте руками, доки не отримаєте зернисту, крихтоподібну консистенцію.
Збираємо десерт:
Розігрійте духовку до 180°C. Змастіть форму для запікання маслом і рівномірно розподіліть по дну приправлені яблука. Покрийте хрусткою сумішшю так, щоб вона покрила всю поверхню.
Кухар:
