Докладніше про це:
1. Приготуйте крем:
Молоко і цукор закип’ятити в каструлі.
В окремій мисці змішайте жовтки з картопляним крохмалем і невеликою кількістю молока.
Додайте суміш до киплячого молока, інтенсивно помішуючи.
Варіть на повільному вогні, поки суміш не загусне. Додати ваніль. Холодний.
2. Підготувати яблука:
На сковороді розтопити масло, додати яблука, мед і корицю.
Смажимо 5 хвилин, поки яблука не стануть м’якими, але не розваляться.
3. Приготування тіста:
У мисці збити яйця з цукром до утворення піни.
Додайте молоко, розтоплене вершкове масло і цедру лимона.
Потроху додайте борошно та дріжджі, перемішуючи, поки не вийде однорідне тісто.
4. Збірка і приготування:
Вистеліть форму пекарським папером. Виливаємо половину суміші.
Поверх тіста викласти обсмажені яблука.
Готовим кремом залити яблука.
Виливаємо решту тіста, формуючи декоративний візерунок (наприклад, спіраль).
Випікайте при 180°C приблизно 40 хвилин до золотистого кольору.
Порція:
Перед подачею посипати пиріг цукровою пудрою. Ідеально до чашки кави чи чаю!
Коментар у Facebook:
«Цей яблучний пиріг з кремом – справжня насолода! 🍎💛 Хто спробує? Дайте мені знати, як це вийшло! 😍✨
