Підготовка яблук: яблука почистити і нарізати кубиками. Для запобігання окислення також додається сік половини лимона. Додайте 1/2 склянки води і добре перемішайте. І не забудьте додати ванільну есенцію.
Додайте підсолоджувачі та горіхи: додайте цукор, родзинки, подрібнені горіхи, сіль і корицю за смаком. Змішайте інгредієнти, дайте родзинкам відновитися.
Додайте яйця та олію: додайте 3 цілі яйця, перемішуйте, поки жовтки не розбиються. Додайте 1/2 склянки олії і добре перемішайте.
Додайте борошно та розпушувач: просійте 2 склянки борошна універсального призначення та обережно перемішайте. По суті, додайте чайну ложку розпушувача і перемішуйте, поки не отримаєте однорідне тісто.
Підготовка форми для випічки та випікання: деко змастити маслом або маргарином. Вилийте суміш у лоток і рівномірно вирівняйте. Випікати в розігрітій до 180°С духовці 40-45 хвилин. Зробіть тест зубочисткою, щоб перевірити готовність.
Останній штрих (необов’язково): перед випіканням посипте верх цукром (необов’язково). Для додаткового ефекту можна використовувати цукор і корицю.
Насолоджуйтеся цим смачним пирогом або пирогом із ситною яблучною начинкою!
ПОРАДИ:
Вибір яблук: використовуйте свіжі, соковиті яблука. Ви можете вибрати сорти, які знайдете там, де живете, щоб отримати різні смаки та текстури.
Рівномірне нарізання: наріжте яблука кубиками однакового розміру, щоб забезпечити рівномірне приготування та рівномірний розподіл у тісті.
Запобігайте окисленню: додайте лимонний сік відразу після нарізання яблук, щоб запобігти окисленню та зберегти їхній природний колір.
Регулювання цукру та кориці: регулюйте кількість цукру та кориці відповідно до ваших особистих уподобань. Спробуйте суміш перед випіканням, щоб переконатися в бажаному балансі.
