Змішайте в мисці борошно, цукрову пудру, розпушувач і сіль.
Додати холодне масло і розтерти пальцями до крихти.
Додати яйце і швидко замісити тісто. Розділіть на дві частини (2/3 для нижньої і 1/3 для верхньої).
Більшу частину розкачайте і покладіть на дно форми для випічки (приблизно 24×24 см). Наколоти виделкою.
2. Приготування начинки:
Зваріть пудинг згідно з інструкцією на упаковці, використовуючи 700 мл молока і 4 столові ложки цукру. Відставити трохи охолонути.
Змішати яблука з корицею (якщо є).
3. Складання яблучного пирога:
На підготовлену основу викласти яблука, розподіливши їх рівномірно.
Охолодженим ванільним пудингом полийте яблука.
Частину тіста, що залишилася, покришити зверху або розкачати і вирізати смужки, розташувавши їх у вигляді решітки.
4. Випічка:
Розігрійте духовку до 180°C (верх-низ).
Випікати пиріг 40-45 хвилин, поки верх не стане золотистим.
Після випічки відставте остигати, щоб пудинг трохи загус.
пропуск:
дивіться більше на наступній сторінці
