Підготовка яблук:
Очистіть яблука, видаліть серцевину та наріжте їх тонкими скибочками.
Покладіть скибочки яблук у миску та додайте лимонний сік, цукор та корицю. Добре перемішайте, щоб рівномірно покрити скибочки яблук.
Підготовка листкового тіста:
Розігрійте духовку до 200°C.
Розгорніть листкове тісто на злегка посипаній борошном робочій поверхні.
Наріжте листкове тісто смужками шириною приблизно 2-3 см.
Зберіть пончики:
Візьміть смужку листкового тіста та розкладіть кілька скибочок яблук по центру смужки, злегка перекриваючи їх.
Згорніть смужку, починаючи з одного кінця, щоб сформувати пончик. Переконайтеся, що скибочки яблука добре вкриті листковим тістом.
Щільно запечатайте кінці листкового тіста, щоб запобігти їх розкриттю під час випікання.
Повторіть процес з рештою смужок листкового тіста та скибочками яблука.
Змастіть та випікайте:
Викладіть пончики на деко, застелене пергаментним папером.
Збийте яйце в мисці та змастіть верх пончиків збитим яйцем, щоб вони краще підрум’янилися під час випікання.
Випікайте в розігрітій духовці приблизно 15-20 хвилин або доки листкове тісто не стане золотистим і хрустким.
Охолодіть та подавайте:
Дайте пончикам трохи охолонути на деку.
За бажанням, посипте цукровою пудрою перед подачею.
Поради:
Варіанти: Ви можете додати родзинки або подрібнені волоські горіхи до скибочок яблука для ще більш смачного смаку.
Соус: Подавайте пончики з ванільним соусом або кулькою морозива для ще більш розкішного десерту.
Смачного! Ці яблучні пончики з листкового тіста ідеально підходять для особливого сніданку або полуденного десерту.
