Апулійські бомбети – це традиційна апулійська страва, начинені рулетики капоколло, згорнуті у форму бомбети.
ІНГРЕДІЄНТИ
м’ясо капоколло (тонкі скибочки)
панчета копата
провола або скаморца
ІНСТРУКЦІЯ
1. Покладіть скибочку панчети та скибочку сиру на скибочку капоколло.
2. Загорніть боки та згорніть рулетом.
3. Закріпіть кожну бомбету зубочисткою.
4. Випікайте при температурі 180°C (350°F) протягом 20 хвилин.
Примітка: Або ж ви можете приготувати бомбету на сковороді або на грилі приблизно 10 хвилин.
