Як приготувати стейк досконало: прості правила
. Вибір правильного шматка м’яса Тип стейка: найкращі нарізки включають рибай, рибай, філе міньйон, портерхаус або Т-боун. Кожне з них має різну консистенцію та смак, але всі вони смачні, якщо правильно їх приготувати. Товщина стейка: для збереження соковитості після смаження стейк повинен бути товщиною не менше 2-3 см. 2. Температура м’яса перед смаженням Вийміть стейк … Read more