Хрусткі смажені артишоки: простий рецепт смачної закуски
Артишоки схожі на справжні квіти. Листя (так звані «приквітки») ззовні покривають їстівний, нечіткий центр, який називається конусністю, яка знаходиться над м’ясистим стрижнем, який називається «серцем». У цьому рецепті саме цю м’ясисту серцевину панірують і смажать. Смажені артишоки – простий рецепт гарніру або закуски, особливо популярний в Італії. Вони хрусткі зовні і неймовірно ніжні всередині. Сезон … Read more