Для елегантної, але водночас абсолютно неперевершеної закуски, ідеальної для вечірок, особливо під час свят або особливих подій, спаржа, загорнута в панчетту, завжди є популярним варіантом. Це надзвичайно проста закуска у приготуванні.
Все, що вам потрібно, це панчета (або прошуто, якщо ви шукаєте більш здоровий варіант), спаржа, перець, трохи часнику, сіль і крапля-дві оливкової олії. Менш ніж за півгодини у вас буде чудова та ароматна закуска з хрусткою панчеттою та ніжною спаржею, яка змусить ваших гостей захоплюватися вами.
Подавайте її як закуску або поєднуйте спаржу, загорнуту в панчетту, з іншими стравами, щоб зробити її повноцінною стравою.
Як приготувати спаржу, загорнуту в панчетту
Приготувати цю апетитну закуску надзвичайно просто. Щоб приготувати спаржу, загорнуту в панчетту, вдома, почніть з розігріву духовки до 200°C та розміщення решітки над деком.
Обріжте спаржу
Перше, що вам потрібно зробити, це обрізати жорсткі, дерев’янисті стебла спаржі. Використайте гострий ніж і покладіть кінці в компостний контейнер.
Приправте спаржу
Збризніть спаржу оливковою олією або збризніть олією стебла. Приправте їх сіллю та перцем (а також будь-якими додатковими приправами та спеціями, які ви можете додати).
Загорніть спаржу в панчетту
Розріжте панчетту вздовж навпіл, щоб утворилися довгі тонкі смужки. Щільно обгорніть смужки панчети навколо кожного стебла.
Покладіть загорнуті стебла на решітку швом вниз.
Продовжуйте на наступній сторінці
