Розігрівайте в духовці при температурі 190°C до повного прогрівання.
Інгредієнти
Спаржа
24 стебла
Млинець, нарізаний вздовж
12 скибочок
Оливкова олія екстра вірджин
Часник
Сіль
Чорний перець
Тертий пармезан (за бажанням)
Панірувальні сухарі (за бажанням)
Інструкції
Розігрійте духовку до 200°C. Помістіть решітку над деком.
Крок 1
Помийте, висушіть та обріжте кінчики спаржі.
Крок 2
Очистіть стебла, потім обсмажте спаржу в олії. Прикрасьте часниковою сіллю та перцем.
Крок 3
Щільно обгорніть панчеттою кожне стебло спаржі. Викладіть спаржу на решітку швом вниз.
Крок 4
Посипте тертим пармезаном, якщо використовуєте.
Крок 5
Посипте панірувальними сухарями, якщо використовуєте.
Крок 6
Випікайте 10 хвилин, потім переверніть і випікайте ще 10-15 хвилин. Увімкніть духовку на гриль і готуйте ще 1-2 хвилини, поки панчета не стане хрусткою.
Крок 7
Вийміть з духовки, подавайте та насолоджуйтесь!
