200 мл вершків
4 столові ложки цукру
1 столова ложка вершкового сиру
Порошок кориці
1. Для торта: Почніть зі збивання яєць із сіллю в мисці. Додайте ложки цукру і продовжуйте перемішувати. Потім додайте олію, молоко, лимонну цедру та сік. Продовжуйте змішувати, поки суміш добре не з’єднається. Додати просіяне борошно та дріжджі та перемішати до отримання однорідної суміші. Вилийте суміш у попередньо змащену маслом і посипану борошном форму. Поставте в розігріту до 180°C духовку на 35-40 хвилин. Після готовності дайте охолонути.
2. Як змочити бісквіт: в сотейнику з’єднати згущене молоко, згущене молоко і вершки. Нагрівайте суміш приблизно 5 хвилин на середньому вогні. За допомогою виделки наколіть всю поверхню коржа. Потім помістіть його в миску і залийте молочною сумішшю. Накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин.
3. Накриття: У мисці почніть збивати вершки з цукром. Коли ви помітите, що воно наполовину готове, додайте вершковий сир. Продовжуйте збивати до твердості. Коли торт буде готовий, покрийте його цим кремом і посипте корицею.
Розігрійте духовку принаймні 15 хвилин перед тим, як поставити туди пиріг.
Щоб отримати найкращий результат, використовуйте інгредієнти кімнатної температури.
Під час нагрівання молока, якщо хочете, додайте трохи портвейну, щоб посилити смак.
Завдяки цим крокам ви отримаєте смачний, м’який і ідеальний торт, яким можна поділитися з будь-якої нагоди. Насолоджуйтесь!
