Підготовка:
Підготуйте яблука:
Добре помийте яблука та видаліть плодоніжки. Використовуючи ніж або ножицю для дині, зробіть круговий надріз у центрі кожного яблука, щоб видалити серцевину. Будьте обережні, щоб не проколоти дно.
За бажанням, можна також почистити яблука від шкірки. Якщо ви хочете краще зберегти смак і текстуру, залиште шкірку.
Приготуйте начинку:
У мисці змішайте коричневий цукор, корицю та, за бажанням, дрібно нарізані сухофрукти (волоські горіхи, фундук або мигдаль). Також можна додати дрібку солі, щоб збалансувати солодкість.
Яблучна начинка:
Наповніть середину кожного яблука сумішшю цукру та сухофруктів.
Для додаткового смаку можна намазати кожне яблуко чайною ложкою меду. Це забезпечує солодший смак і карамельний ефект під час випікання.
Приготування яблук:
Викладіть яблука на деко та намажте кожне яблуко трохи вершкового масла пластівцями. Також можна додати трохи лимонного соку на дно каструлі, щоб запобігти підгорянню яблук і надати їм свіжості.
Накрийте деко алюмінієвою фольгою та випікайте страву в розігрітій духовці при температурі 180°C приблизно 30-40 хвилин. Якщо яблука великі або дуже тверді, їм може знадобитися на кілька хвилин довше.
Якщо ви хочете, щоб яблука стали золотисто-коричневими та карамелізованими, ви можете зняти фольгу протягом останніх 10 хвилин випікання.
Подавати:
Після приготування вийміть яблука з духовки та дайте їм трохи охолонути перед подачею.
Ви можете подавати їх як є або додати кульку ванільного морозива, збитих вершків або навіть трохи грецького йогурту для свіжості.
Варіанти:
Яблука та сухофрукти: для більш насиченого смаку можна додати родзинки, подрібнені фініки або мигдаль.
Яблука та шоколад: Для смачнішого десерту покладіть шматочок темного або молочного шоколаду в центр яблука.
Яблука та лікер: За бажанням, додайте ложку рому або марсали на дно каструлі, щоб додати ще більше смаку.
Печені яблука – це корисний, легкий та дуже ароматний десерт, ідеальний для простого та смачного завершення трапези!
