Приправте свої страви з овочів цими запеченими стейками з цвітної капусти, стравою, яка поєднує в собі простоту та елегантність. Кожен стейк нарізаний зі свіжої головки цвітної капусти, збризнутий оливковою олією і ідеально приправлений часниковою пудрою, сіллю і чорним перцем. Ці стейки, запечені до золотистої скоринки та посипані розтопленим пармезаном і моцарелою, пропонують суміш текстур і смаків, що тануть у роті.
Ці стейки з цвітної капусти, які ідеально підходять для здорової вечері або елегантної вегетаріанської другої страви, радують не тільки смак, але й око. Подавайте їх гарячими, відразу після запікання, прикрасивши перцем, який додасть кольору і хрускоту. Незалежно від того, чи обслуговуєте ви гостей, які піклуються про здоров’я, чи просто шукаєте смачну страву без м’яса, ці стейки з цвітної капусти з сиром обіцяють задоволення від кожного шматочка.
Повний рецепт:
Інгредієнти:
1 головка цвітної капусти
2 столові ложки оливкової олії
Сіль і чорний перець за смаком
Перець солодкий, нарізаний (за бажанням)
1 чайна ложка сушеного часникового порошку
1/4 склянки тертого пармезану
1/2 чашки тертої моцарели
Поради:
Розігрійте духовку до 180°C (350°F).
Видаліть листя з цвітної капусти і відріжте стебло, залишивши серцевину цілою.
Цвітну капусту наріжте кружальцями товщиною 2,5 см, щоб вийшли «стейки».
Викладіть стейки цвітної капусти на деко, застелене пергаментним папером.
Збризніть стейки цвітної капусти оливковою олією та приправте сіллю, чорним перцем і сушеним часниковим порошком.
Випікати в розігрітій духовці 20 хвилин.
Вийміть цвітну капусту з духовки і посипте її пармезаном.
Знову поставте в духовку і запікайте ще 10 хвилин або поки цвітна капуста не стане м’якою, а сир розплавиться і стане золотисто-коричневим.
Подавайте стейки з цвітної капусти гарячими, посипавши тертою моцарелою і, за бажанням, подрібненим перцем.
Час підготовки: 10 хвилин | Час приготування: 30 хвилин | Загальний час: 40 хвилин | Калорії: 190
продовжити на наступній сторінці
