Цю страву можна подавати як другу страву, так і гарнір.
Подавайте зі свіжим зеленим салатом або гарніром з кіноа для повноцінної страви.
Кулінарні поради:
Слідкуйте, щоб цвітна капуста не була переварена під час приготування, щоб зберегти її консистенцію.
Заправте йогуртово-тахінною заправкою на свій смак.
Харчові переваги:
Цвітна капуста: багата вітамінами С і К і хорошим джерелом клітковини.
Грецький йогурт: містить пробіотики, білок і кальцій.
Кедрові горіхи: багаті корисними жирами, вітамінами та мінералами.
Тахіні: хороше джерело білка, клітковини та здорових жирів.
Дієтична інформація:
Ця страва є вегетаріанською.
Ви можете приготувати безглютенову версію, переконавшись, що всі додані інгредієнти (наприклад, соєвий соус) не містять глютену.
Приготуйте безмолочну версію, використовуючи рослинний йогурт.
