Підготуйте курку:
Розігрійте духовку до 360°F (180°C).
Приправити куряче філе паприкою, сіллю і чорним перцем.
Розігрійте оливкову олію в сковороді на середньому вогні. Додати куряче філе і обсмажити по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.
Вийміть курку та відкладіть. У тій же сковороді обсмажити до м’якості цибулю і часник.
Викласти курку на деко, посипати обсмаженою цибулею і часником, посипати тертим сиром і запікати 20-30 хвилин до готовності.
Приготуйте салат:
Відваріть картоплю до м’якості, потім наріжте її кубиками.
У великій мисці змішайте картоплю, нарізаний помідор, перець, мариновані огірки, помідори черрі, консервовану кукурудзу і подрібнений часник.
В окремій невеликій мисці змішайте оливкову олію, майонез, грецький йогурт, огірок, сіль, перець і кріп для приготування соусу.
Полийте заправкою салат і обережно перемішайте, щоб інгредієнти з’єдналися. Подавайте запечену курку з вершковим картопляно-овочевим салатом.
Поради щодо сервірування:
Подавайте із зеленим салатом для додаткової свіжості.
Змішайте з хрустким хлібом, щоб ввібрати заправку для салату.
Перед запіканням посипте курку додатковим сиром, щоб утворилася сирна скоринка.
Подавайте з легким вінегретом для додаткового терпкого смаку.
Додайте скибочки авокадо поверх салату для додаткової вершковості.
Кулінарні поради:
дивіться продовження на наступній сторінці
