Запечена баранина з картоплею: традиційний рецепт основної страви на Великдень.

Приготуйте запечену баранину з картоплею.
Крок 1
Щоб приготувати баранину з картоплею, спочатку промийте шматки баранини. Ретельно промокніть їх насухо та покладіть у велику скляну форму для запікання.

Крок 2
Змастіть білим вином та лимонним соком. Додайте зубчики часнику, розмарин та ягоди ялівцю. Потім накрийте харчовою плівкою та залиште маринуватися в холодильнику щонайменше на 4-5 годин.

Крок 3
Після зазначеного часу очистіть картоплю та наріжте її на однакові скибочки.

Крок 4
Добре висушіть її, перекладіть у форму для запікання та збризніть олією, дрібкою солі та перцю.

Крок 5
Додайте шматки баранини, трави та спеції, зціджені з маринаду.

Крок 6
Готуйте баранину з картоплею приблизно 45 хвилин, до золотисто-коричневого кольору та повної готовності.

Випікайте при температурі 200°C протягом перших 10 хвилин, потім зменште температуру до 180°C і поверніть у духовку на останні 15 хвилин.

Крок 7
Запечена баранина з картоплею готова: викладіть на тарілку та подавайте гарячою.

продовження на наступній сторінці

Leave a Comment