Розігрійте духовку: розігрійте духовку до 180°C (350°F) і застеліть деко пергаментним папером.
Змішайте сухі інгредієнти: у великій мисці змішайте овес, родзинки, журавлину, подрібнені волоські горіхи, насіння кунжуту та розпушувач.
Підготуйте вологі інгредієнти: в окремій мисці розімніть банан і змішайте його з йогуртом. Додайте його до сухих інгредієнтів і перемішайте. Якщо суміш занадто суха, додайте невелику кількість води, поки вона не стане липкою, але еластичною.
Сформуйте з суміші кульки: руками сформуйте маленькі кульки (розміром приблизно з м’яч для гольфу). Обваляйте кожну кульку в кокосовій стружці, щоб покрити їх ззовні.
Випікання: викладіть кульки на вистелене деко та випікайте 25–30 хвилин або поки вони не стануть золотисто-коричневими та твердими на дотик.
Охолодіть і подавайте: перед подачею дайте кулькам трохи охолонути. Насолоджуйтеся ними як здоровою закускою або сніданком!
